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一般市面上的烤肉佐酱很多,但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢!烧烤摆摊新手入门?
1,虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下,芹菜、萝卜切丁。花生烧烤酱五、烧烤分为直火烧烤和间火烧烤两种烧烤是人类最原始的烹调方式,简单来说,就是用火把食物烤熟,然后添加各种调料来增加口味。日常生活中,烧烤是多人娱乐休闲聚会或者家人野外餐饮的最好选择。烧烤制作简单、方便、快捷;但如果想要将食物烤的色香味俱全,显然需要有有经验和专业知识的高人指点,
作法3L/l$j.J"X8p%H制法:6A/p3E6m,["]*V.U)[三、白糖25克 盐500克 沙姜粉25-30克 胡椒粉40克 鲜味素1号3克 (土鸡精)鸡精35克 柱候酱10克 芝麻酱10克 海鲜酱10克 南乳10克 腐乳10克 (味成)芝麻油香精25-45克 五香粉10克 (奇子香)鲜香王8克 十三香5克 (美味匙)焦香高效增香剂5克 (味成)爆烤鸭肉膏状香精8克 (麦味宝)大蒜粉5克 透骨增香剂AAA 4克 (味成)烧腊香膏5克 味香素10克 烤肉香精 5克大厨四宝肉宝皇5 克糖水配方:白醋(0.5勺)—麦芽糖(1勺)—水(15勺)--白酒(0.5勺) 加食粉5克 烧鹅脆皮素10克,搅拌均匀即可。(注:冷糖水)
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